Brasserie La Crécelle

Présentation

Crée en 2007, la Crécelle a vocation de développer des bières de grandes qualités. Son brasseur Benoit Bolzan, a conçu pour le plaisir de tous différents types de bières aux saveurs riches et variées. De la douceur du Miel en passant par le petit relevé de la Ambrée, les palais expérimentés mais également novices seront appréciés toutes les subtilités d’une bonne bière artisanale.

 

La méthode de fabrication de votre brasseur diffère des grands groupes industriels. Afin de dégager les arômes, Benoit Bolzan a opté pour une bière naturelle sans colorant, ni conservateur. Contrairement à la majorité des producteurs, sa bière n’est pas filtrée et ne subit aucune pasteurisation souvent responsable d’une perte de saveur et de goût, voir même source de goût de caramel cuit, de foin ou de métal.

 

Médaillé Fourquet d’argent en 2008 et 2010 au concours national du musée Français de la brasserie en Lorraine, la Crécelle est récompensée par le respect de son savoir-faire et aspire à poursuivre ses efforts pour maintenir une qualité de bière irréprochable.

 

La Brasserie à aussi pour vocation de créer des gammes de produits issues du monde agricole, les pâtes artisanales sont un exemple de transformation des céréales en aliment riche en inovation.

 

Enfin, vous trouverez en Benoit Bolzan la proximité et tous les conseils nécessaires pour la consommation et la conservation de votre bière. Il souhaite mettre en place avec ses clients toute l’attention nécessaire afin de les satisfaire pleinement.
 

 

Pâtes au Malt et à la Bière Crécelle

Malt Chocolat

Malt Caramel

Malt Blond

réalisation itiConseil