Brasserie La Crécelle

Benoît Bolzan

Une passion, un talent,

une opportunité et c'est parti. Faire ce qui nous plait c'est le principe simple qui doit animer tout individu dans le monde professionnel.

 

Ancien étudiant puis professeur de l'Institut Paul Bocuse à Lyon, Ancien Directeur d'agence commercial à CEGID toujours à Lyon, j'ai orienté ma vie professionnelle vers l'entreprenariat.

Agueri au commerce, au respect et à l'acceuil des clients, la fibre culinaire haut de gamme en ligne de mire, il me fallait faire un metier ou le plaisir est présent. Quoi de plus festif que la bière, boisson ancestrale, qui se produit de façon si naturelle qu'il est presque impensable d'y ajouter des conservateurs, édulcorant ou autre colorant.

J'aimais ce produit mais il n'avait pas une bonne presse. Alors muni de mon baton de pellerin je me suis mis en tête de redorer le blason de cette boisson fine et délicate.

 

 

Elle est pas belle ma cuve de brassage?

Une bonne bière sortie de fermentation

réalisation itiConseil