Brasserie La Crécelle

Bière Blonde

Bière traditionnelle, ses bulles sont légères et ses notes amers désaltérantes. Bière parmi les plus classique, elle se dtg rdenotes de céréales bien présentent et un fin de bouche légèrement épicée.
Bière Blonde

Bière de fermentation haute, elle est refermentée en bouteille. Elle est brassée à partir de malt d’orge pale et caramel, ce qui lui confère une couleur dorée.
Les épices qui la rentre dans sa composition sont : la coriandre, la baie de genièvre, et la cardamome.
Très parfumée, elle apporte grâce aux houblons sélectionnés un rafraichissant apprécié. Son amertume est bien équilibrée en particulier grâce à son caractère charpenté lié aux sucres résiduels non fermentescibles.
Elle doit se servir fraiche, le trouble est naturelle car il provient des levures encore présentes dans la bouteille.
Non filtrée, non pasteurisée, sans colorant ni conservateur.

Elle s’accommode bien de plat comme la choucroute ou la carbonade.
 



Caratéristiques

Cartéristique suivantes :

* Bouteille 33 et 75 cl
* Fût de 5 litres
* Fût de 30 litre sur commande
* 5.5 ° alcool par volume

Etiquette Bière Blonde

Fourquet d'argent 2010

réalisation itiConseil